भले ही बढ़ती उम्र (Anti Aging Foods) को रोका नहीं जा सकता, लेकिन कुछ उपायों की मदद से इसके प्रभाव को धीमा जरूर किया जा सकता है। अपने आहार में कुछ प्रकार के खाद्य पदार्थों को शामिल करने से त्वचा में कोलेजन को बनाए रखने में मदद मिल सकती है।
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एंटी एजिंग फूड्स: उम्र के असर (Anti Aging Foods) को रोकना मुश्किल है। हालांकि, कुछ लोगों को देखकर ऐसा लगता है जैसे उन पर उम्र का कोई असर ही नहीं हुआ है। भले ही समय के साथ उम्र बढ़ती है और इसके प्रभाव को रोका नहीं जा सकता, लेकिन कुछ उपायों की मदद से इनके प्रभाव को धीमा जरूर किया जा सकता है। वैसे तो बाजार में एंटी-एजिंग का दावा करने वाली क्रीम और दवाइयों की कोई कमी नहीं है, लेकिन अगर हम अपने आहार में कुछ खास तरह के खाद्य पदार्थों (एंटी-एजिंग फूड्स) को शामिल करें तो ये कोलेजन नामक प्रोटीन के निर्माण में मदद करते हैं। जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करता है। आइए जानते हैं कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में जो त्वचा में कोलेजन बनाए रखने में मदद कर सकते हैं और आप 50 की उम्र में भी जवान दिख सकते हैं।
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हरी सब्जियां
हरी सब्जियां विटामिन और खनिजों से भरपूर होती हैं। आहार में पालक, मेथी, ब्रोकोली जैसी हरी सब्जियां शामिल करने से शरीर में कोलेजन नामक प्रोटीन का उत्पादन करने में मदद मिलती है। कोलेजन एक प्रोटीन है जो त्वचा, हड्डियों, मांसपेशियों और स्नायुबंधन में लचीलापन बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है। त्वचा में कोलेजन का स्तर बरकरार रहने से उस पर झुर्रियां पड़ने की प्रक्रिया धीमी (Anti Aging Foods) हो जाती है।
फिश और एग
सैल्मन और मैकेरल जैसी मछलियों में पाया जाने वाला ओमेगा 3 फैटी एसिड भी कोलेजन (Anti Aging Foods) बनाने में मदद करता है। यह उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करता है। अंडे में अमीनो एसिड होता है जो कोलेजन बनाने में बिल्डिंग ब्लॉक्स की तरह काम करता है।
एवाकाडो और बेरिज
एवोकैडो जैसे फल और जामुन भी शरीर में कोलेजन (Anti Aging Foods) को बनाए रखने में मदद करते हैं। एवोकैडो में मोनोअनसैचुरेटेड फैट होता है जो त्वचा को पोषण देता है। स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी जैसे जामुन एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं और कोलेजन बनाने में मदद करते हैं। इसका जूस आपकी उम्र को बिल्कुल कम कर देगा।
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