Kitchen Habits: हर गृहणी ये चाहती है कि उसकी रसोई रोजाना साफ-सुथरा और चमकता हुआ रहे। रसोई को नया जैसा बनाए रखने के लिए, आपको कुछ आदतों को अपनाना होगा। यहां 7 ऐसी आदतें बताई गई हैं जो आपको रसोई को हमेशा साफ और चमकदार रखने में मदद करेंगी:
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1. खाना बनाते समय कलछी और स्पैटुला को कहीं भी न रखें: Kitchen Habits
Kitchen Habits: खाना बनाते समय कलछी और स्पैटुला का इस्तेमाल करने के बाद, उन्हें स्लैब या गैस स्टोव पर रखने से गंदगी फैलती है। इन बर्तनों को किसी प्लेट में रखें ताकि बर्तनों के साथ प्लेट भी धुल जाए और गंदगी न हो।
उदाहरण: जब आप सब्जी बना रहे हों, तो कलछी और स्पैटुला को एक प्लेट में रखें जो आपने सब्जी काटने के लिए इस्तेमाल किया था। इस तरह, आपको एक बार में दो बर्तन धोने होंगे, और गंदगी भी नहीं फैलेगी।
2. मिक्सर जार का इस्तेमाल करने के बाद तुरंत साफ करें: Kitchen Habits
Kitchen Habits: मिक्सर जार, तेल के डिब्बे और दूसरे सामान का उपयोग करने के बाद तुरंत धो-पोंछ लें। इससे आपको एक साथ खूब सारा बर्तन नहीं धोना पड़ेगा, साथ ही गंदगी भी नहीं फैलेगी।
उदाहरण: जैसे ही आप मिक्सर में स्मूदी बना लें, तुरंत जार को धो लें। तेल का डिब्बा इस्तेमाल करने के बाद, ढक्कन को साफ करें और डिब्बे को पोंछ लें।
3. मसाला दानी में हमेशा टिशू पेपर रखें: Kitchen Habits
Kitchen Habits: मसालदानी के डिब्बे में हमेशा टिशू पेपर रखें ताकि जब भी मसाला निकालें और मसाला गिरे तो वह टिशू पेपर में गिरे। टिशू पेपरमें मसाले गिर जाते हैं, जिससे मसालदानी गंदा नहीं होता।
उदाहरण: जब आप हल्दी निकाल रहे हों, तो मसालदानी के ढक्कन पर टिशू पेपर रखें। इस तरह, अगर हल्दी गिर भी जाए, तो वह टिशू पेपर पर गिरेगा और मसालदानी साफ रहेगा।
4. सब्जियां काटते वक्त डंठल और छिलके के लिए अलग प्लेट रखें: Kitchen Habits
Kitchen Habits: सब्जी काटते और छीलते वक्त कचड़े को कहीं भी रखने से गंदगी फैलती है। सब्जी काटते वक्त कचड़े या छिलके रखने के लिए प्लेट या पॉलीथीन रखें ताकि कचड़े इधर-उधर न फैलें और आपको दोबारा साफ भी नहीं करना पड़ेगा।
उदाहरण: जब आप आलू काट रहे हों, तो आलू के छिलके और डंठल के लिए एक अलग प्लेट रखें। इस तरह, आपका किचन साफ रहेगा और आपको बाद में कूड़ा इकट्ठा करने में भी परेशानी नहीं होगी।
5. सिंक और स्लेब की रोज सफाई करें: Kitchen Habits
Kitchen Habits: बर्तन धोने के बाद रोजाना किचन सिंक की सफाई जरूर करें। इससे सिंक में गंदगी नहीं जमेगी और आपको सफाई के वक्त सिंक को ज्यादा घिसना भी नहीं पड़ेगा। स्लेब पर भी खाना बनाते समय गंदगी गिर सकती है, इसलिए उसे भी रोजाना साफ करना चाहिए।
उदाहरण: रात में बर्तन धोने के बाद, सिंक को साफ करें और उसमें थोड़ा सा डिटर्जेंट डालकर पानी भर दें। सुबह उठकर, सिंक को खाली करें और उसे पानी से धो लें। स्लेब को भी रात में साफ करें और उसे सूखा कपड़ा से पोंछ लें।
6. सब्जी और बर्तन स्टोर करने वाले बास्केट को रोज साफ करें: Kitchen Habits
Kitchen Habits: सब्जी और बर्तन स्टोर करने वाले बास्केट में पानी और धूल मिट्टी के कारण गंदगी जम जाती है। ऐसे में आप रोजाना रात में बास्केट को साफ करें, जिससे टोकरी में गंदगी न रहे।
उदाहरण: रात में बर्तन धोने के बाद, सब्जी और बर्तन रखने वाले बास्केट को गीले कपड़े से पोंछ लें। हफ्ते में एक बार, आप बास्केट को साबुन और पानी से धो भी सकते हैं।
7. तेल के बर्तन में क्लीनिंग फॉयल लपेटें: Kitchen Habits
Kitchen Habits: तेल के डिब्बे या बोतल से अक्सर तेल टपक जाता है, जिससे आसपास की जगह चिपचिपी हो जाती है। इससे बचने के लिए, तेल के बर्तन में क्लीनिंग फॉयल लपेटकर रखें। ताकि बॉटल से गिरने वाला तेल फॉयल में रहे और बॉटल चिपचिपा न हो। जब फॉयल ज्यादा चिपचिपा हो जाए, तब फॉयल बदल लें।
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उदाहरण: आप तेल की बोतल के ढक्कन के चारों ओर एल्यूमिनियम फॉयल लपेट सकते हैं। जब फॉयल पर तेल जम जाए, तो उसे निकाल दें और नया फॉयल लगा दें।
इन आसान आदतों को अपनाकर आप अपनी रसोई को हमेशा साफ-सुथरा और चमकता हुआ रख सकती हैं। रोजाना थोड़ा-सा ध्यान देने से आपका किचन न सिर्फ साफ रहेगा, बल्कि खाने का स्वाद भी दोगुना हो जाएगा।
